Perché allevare chiocciole ?

Cari amici buongustai, il perché preferire lumache di allevamento a quelle raccolte in natura è molto semplice, infatti,  la prima cosa da sapere su questi molluschi è che sono dei gran golosoni. Oltre a cibarsi di vegetali, le lumache, sono delle grandi divoratrici di carta e di tutto ciò sia per loro commestibile. Ai giorni [...]